আমবাসা মহকুমা ভিত্তিক কুকিং কম্পিটিশন

প্রতিনিধি, গন্ডাছড়া ১৪ ডিসেম্বর:-
আমবাসা বিদ্যালয় পরিদর্শকের উদ্যোগে শুক্রবার অনুষ্ঠিত হয় আমবাসা মহকুমা ভিত্তিক কুকিং কম্পিটিশন। আমবাসা চন্দ্রাই পাড়া বিআরসি হলে আয়োজিত এই কম্পিটিশনে মহকুমার ৯’টি সিআরসি থেকে মোট ২৭’টি স্কুলের কুক কাম হেল্পার’রা অংশ গ্রহণ করে। এদিন মহকুমা ভিত্তিক এই প্রতিযোগিতার আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন করেন আমবাসা পঞ্চায়েত সমিতির চেয়ারপার্সন হেমালি দেববর্মা। অনুষ্ঠানে অন্যান্যদের মধ্যে উপস্থিত ছিলেন ধলাই জেলা শিক্ষা আধিকারিক যতন দেববর্মা, ডিসিএম সমীরণ রায়, বিআরসি কোঅর্ডিনেটর তথা চন্দ্রায় পাড়া দ্বাদশ স্কুলের প্রধান শিক্ষক মালসম থাঙত রুখুম প্রমুখরা। অনুষ্ঠানে স্বাগত ভাষণ রাখেন আমবাসা বিদ্যালয় পরিদর্শক বিষ্ণু দত্ত। অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথির ভাষণে অত্যন্ত তাৎপর্যপূর্ণ আলোচনা তুলে ধরেন জেলা শিক্ষা অধিকর্তা যতন দেববর্মা। তিনি রাঁধুনি মায়েদের উদ্দেশ্যে বলেন স্কুলের অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কাজটি করে থাকেন আমাদের মিড ডে মিলের কুক কাম হেল্পাররা । তারা প্রত্যেকটি শিশুর বিকাশে পুষ্টিকর খাবার তৈরি করেন। সরকার স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করার জন্য প্রত্যেকটি খাবারের নির্দিষ্ট পরিমাণ ধার্য করে দিয়েছে। সেই ধার্য করা খাবার পরিমাণ মতো শিশুরা পাচ্ছে কিনা রাঁধুনি মায়েদের সেদিকে নজর রাখার পরামর্শ দেন তিনি। পাশাপাশি রান্নার কাজে পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখার দিকেও গুরুত্ব দিতে কুকার’দের নির্দেশ দেন তিনি। অনুষ্ঠানে ডিসিএম সমীরণ রায় বলেন মিড ডে মিল খাবারে শিক্ষকদের যেমন দায়িত্ব রয়েছে ,তার চেয়ে অনেক বেশি দায়িত্ব নিতে হবে কুকারদের। শিশুরা স্বাস্থ্যকর খাবার যদি পরিমাণ মতো না পায় তবে তাদের বিকাশ ও বৃদ্ধিতে ব্যাঘাত ঘটে, তাই সেদিকে নজর রাখতে হবে। অনুষ্ঠানের উদ্বোধক হেমালি দেববর্মা ওনার ভাষণে কুক কাম হেল্পারদের উদ্দেশ্যে বলেন তারা যেন শিশুদের খাদ্যের গুণমান নিয়ে ওয়াকিবহাল থাকেন। কোথাও কোন ঘাটতি থাকলে যেন দায়িত্বপ্রাপ্ত শিক্ষক’কে অবগত করেন। পিএম পোষণ প্রকল্পের অধীনে আয়োজিত মহকুমা ভিত্তিক কুকিং কম্পিটিশনে প্রথম স্থান দখল করেছে গোপাল সর্দার পাড়া সিআরসি’র অন্তর্ভুক্ত বিবেকানন্দ নগর এসবি স্কুল, দ্বিতীয় সত্যারাম চৌধুরী পাড়া সিআরসি’র অন্তর্ভুক্ত ভৌরী চাররা এসবি স্কুল এবং তৃতীয় স্থান দখল করে গোপাল সরদার পাড়া সিআরসি’র অন্তর্ভুক্ত গোপাল সরদার পাড়া হাই স্কুল। বিজয়ী তিনটি স্কুল আগামীদিনে যথাক্রমে জেলা এবং রাজ্য স্তরে প্রতিযোগিতায় অংশ গ্রহণ করবে। এদিনের কুকিং কম্পিটিশন’কে ঘিরে কুক কাম হেল্পারদের মধ্যে ব্যাপক সাড়া লক্ষ্য করা যায়।